La cuisine finlandaise est bien plus que des plats délicieux, c’est une véritable exploration culturelle. Du poisson frais pêché dans les lacs cristallins aux myrtilles sauvages cueillies dans les forêts, le patrimoine culinaire de la Finlande est riche et varié. Dans cette section, nous vous guiderons à travers quelques-uns de ces trésors gastronomiques.
L’importance du poisson se reflète dans de nombreux plats finlandais, comme le ‘gravlax’, un saumon mariné traditionnel. Pour les amateurs de douceurs, il y a le ‘pulla’, un pain sucré souvent servi avec du café.
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La Finlande est également célèbre pour sa diversité de baies. Les myrtilles, les baies de loup et les airelles sont souvent utilisées dans la préparation des desserts ou comme garniture pour le gibier.
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